Chef de Partie (Tournant / Entremetier / Patissier) (m/w/d)

Wir möchten das nachhaltigste Appartement-Hotel im Allgäu werden! Unsere modernen Apartments und Chalets nutzen innovative Technologien wie Blockheizkraftwerk, Geothermie, Photovoltaik und Grünes Gas. Wir arbeiten papierlos und digital, um umweltfreundlich zu sein.

Unsere Gäste können aus flexiblen Verpflegungsoptionen wählen, darunter Frühstücks- und Fine Dining-Boxen sowie ein Buffetfrühstück und à la carte-Abendessen im exklusiven Restaurant. Unser Wellnessbereich bietet einen Innen-Pool, Saunen, einen Ruheraum und einen Fitnessraum.

Wir suchen kreative Individualisten, die unser Team bereichern und unser Motto "alle und alles für den Gast“ leben.

Wir suchen ab 1. Mai 2025 eine/n Chef de Partie (m/w/d) für unser exzellentes Küchenteam.

Die Chance in einem brandneuen zu arbeiten und von Anfang an mit dabei zu sein. Aktiv mitgestalten, anstatt nur mitzulaufen. Teammitglieder, die zur Familie werden, statt steriler Arbeitsatmosphäre. Wertschätzender Umgang auf Augenhöhe, kreativ sein dürfen!

Wichtig ist nur eines - Du willst in einem bunten Team voller Individualisten Dein Bestes für die Gäste und Dein Team geben? Dann geben wir alles für Dich!

Deine Aufgaben:

• Du leitest deine zugewiesene Station und arbeitest gemeinsam mit deinem Team daran, einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Du trägst deine Ideen zur täglichen Menügestaltung bei und setzt dabei kulinarische Akzente.
• Du verarbeitest erstklassige, frische und regionale Zutaten mit höchster Präzision und Kreativität.
• Mit deinem Qualitätsbewusstsein stellst du einen erstklassigen Service sicher.
• Du arbeitest an einem modernen Arbeitsplatz mit Raum für deine kulinarische Handschrift.

Das solltest Du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Freude an der Arbeit
• Professionelles Erscheinungsbild
• Deutsch- oder Englischkentnisse
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Deine Benefits bei uns:

• Bezahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Oberstaufen Bürgerkarte komplett inkl. Skipass im Winter, Bergbahnen im Sommer und vieles mehr!
• Krankenzusatzversicherung ohne Gesundheitsprüfung
• Freie E-Bike Nutzung in der Freizeit
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung auch an freien Tagen
• Faires Trinkgeldsystem für alle
• Tolle Schulungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Allgäuer Bergwald Akademie
• Vergünstigte Mitarbeiterunterbringung möglich
• Arbeiten in einem brandneuen Hotel mit modernsten Arbeitsmaterialien und einem einzigartigen Konzept
• Attraktive Umgebung für Freizeitaktivitäten. Arbeiten wo andere Urlaub machen!
• Mitarbeiterrate bei Reisen und Restaurantbesuchen, sowie corporate benefits innerhalb der Kooperation mit Romantik Hotels & Restaurants bei über 160 Hotels in 11 Ländern (auf Nachfrage bei den Anbietern)
• Nachlässe auf Übernachtungskosten bei Aufenthalten innerhalb der Kooperation "Allgäu Top Hotels" (auf Nachfrage der Geschäftsführung bei den Partnern)

Erzähle uns von Dir, komm in unser Team. Wir freuen uns auf Dich!

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